Neue Wörter vom 17.4.2017

-s, -bäume; bei Google bei Wikipedia

Die schwulen Männer konnten schrecklich froh sein , dass bei ACT UP so viele Lesben mit so viel politischer Erfahrung dabei waren , der festen Überzeugung bin ich bis heute . Die meisten von uns waren ja vorher schon viele Jahre in einer Gesundheitsbewegung aktiv . Wir waren Feministinnen und hatten zu Themen wie Abtreibung oder Zugang zur Gesundheitsversorgung gearbeitet . All das notwendige Praxiswissen , wie man Anrufbäume benutzt zum Beispiel , zu Formen des zivilen Ungehorsams , passivem Widerstand , der Auseinandersetzung mit rechter Rhetorik in Fragen der Sexualität all das brachten die Lesben und die Frauen insgesamt mit , denn es gab auch einige heterosexuelle Frauen bei ACT UP . Und ich glaube , wir brachten auch ein Wissen um Prozesse mit . Wir wussten , dass Prozesse die Beteiligten ermächtigen empowern müssen . Genauso übrigens steuerten die Schwarzen und Latinos ein Verständnis für Rassen- und Klassenfragen bei .

http://www.tagesspiegel.de/berlin/queerspiegel/30-jahre-aids-protestgruppe-act-up-die-maenner-konnten-froh-sein-dass-wir-lesben-dabei-waren/19666600.html

-s,-; bei Google bei Wikipedia

Welchen Sehnsüchten , welchem Argwohn und Hass leiht er seine Stimme ? Welche Tiefenschichten des kollektiven Unbewussten finden ihren Ausdruck in Trumps impulsiver und unkontrollierbarer Persönlichkeit ? Legt man die Kategorien von Freuds Seelenlehre zugrunde , dann ist die Beziehung zum populistischen Führer als Identifikation im Register des " Es " modelliert . Ihr einigendes Element besteht darin , nicht nur gegen die herrschende Politik , sondern auch gegen das mit ihr einhergehende Diskursregime aufzubegehren , gegen seine Redeweisen , Verhaltensnormen und Weltbilder . Durch diese Verbundenheit in der Revolte gewinnt sie für die Anhänger einen befreienden , ja enthemmenden Charakter . So erklärt sich das merkwürdig doppelte Gepräge von Moralismus und Exzess , das populistische Bewegungen kennzeichnet . Und es erklärt zugleich , warum die populistischen Führer so gar nichts von dem haben , was man angesichts ihrer Dauerkritik an der Verlogenheit und Verderbnis der herrschenden Klasse erwarten würde : Sie sind keine Sozialrevolutionäre , keine asketischen Armutsprediger , die das Übel aus dem Gemeinwesen heraustreiben wollen , keine aufrechten , geradlinigen , unbestechlichen , jeder Korruption denkbar fernstehenden Männer .

http://www.zeit.de/2017/16/demokratie-fortschritt-moderne-liberalismus-rechtspopulismus

-s,-; bei Google bei Wikipedia

Halb Frühstück , halb Mittagessen und sättigend genug , dass man sie als ganze Mahlzeit essen kann . Commodore E. E. Benedict Wie diese Eggs Benedict entstanden sind , darüber gibt es verschiedene Gründungsmythen . Einem zufolge soll es der geniale Aperçu eines Chefkochs gewesen sein . Charles Ranshofer , der lange im Delmonico s kochte , einem Fine-Dining-Tempel in Lower Manhattan , schrieb das Rezept 1894 erstmals auf . Einer anderen Variante zufolge geht das Gericht auf die Katerfantasie eines schwer übernächtigten Börsenmenschen zurück . Der Wall-Street- Broker Lemuel Benedict verlangte im Waldorf Astoria nach gebuttertem Toast , pochierten Eiern , krossem Speck und einem Schlag Sauce Hollandaise . Jahrzehnte später wiederum wandte sich ein Mann an die New York Times , der versicherte , über seinen Onkel hätte er das Originalrezept gefunden , das sich damals der stadtbekannte Banker Commodore C. E. Benedict ausgedacht hatte .

http://www.tagesspiegel.de/weltspiegel/essen-trinken/spiegeleier-sind-out-eggs-benedict-in-berlins-it-egg/19671920.html

-, -kräfte; bei Google bei Wikipedia

Entsprechend schwer ist es für viele , sich beim Gebären selbst treu zu bleiben . " Wenn ich ein Baby zur Welt bringe , möchte ich mich nicht mit einer fremden Person auseinandersetzen " , sagt Susanne C. " Ich brauche meine Kraft für die Geburt . " Ideologie spielt dabei für sie keine Rolle . Manche Berichte findet C. selbst befremdlich - etwa wenn Mütter sich als Heldinnen feiern oder Theorien über göttliche Gebärkraft propagieren . Susanne C. ist das fremd . Sie will vor allem eines : selbst bestimmen . Und dabei hat sie sich nicht nur gegen ihre Frauenärztin , sondern auch gegen ihre besorgten Freundinnen und ihren Mann durchgesetzt .

http://www.sueddeutsche.de/leben/alleingeburten-wenn-werdende-muetter-bei-der-entbindung-auf-sich-gestellt-sind-1.3460997

-s,-s; bei Google bei Wikipedia

Nicht nur , aber besonders in Berlin . Ei , Ei , Ei Mit dem Flatrate-Frühstücken der 90 er Jahre und den meterlangen Buffets hat das nichts zu tun . Im Gegenteil . Statt ewig warmgehaltener Rühreiberge , Tomate-Mozzarella und Aufschnittplatten mit Physalis-Deko wird jetzt alles frisch zubereitet : Eierspeisen in jeder erdenklichen Variation , ob als Pancakes , French Toasts , Huevos Rancheros , Shashuka oder natürlich als Eggs Benedict , gewissermaßen der Urahn aller Brunch-Gerichte und gerade das absolute It-Egg . Nicht nur in Berlin . Im Benedict in Wilmersdorf , wo der Zeitgeist sonst eher nicht zuhause ist , sitzt man in einem trendsicheren Ambiente aus Sichtbeton , weißen Kacheln , Industrieleuchten , Tropentapeten und Holzmöbeln , und kann sich um die ganze Welt frühstücken . Die Karte reicht vom vietnamesischen Omelette mit Shrimps , Sojasprossen und Sesamöl über koreanischen Reis mit Steak und Kimchi bis zur Stulle mit Pulled Pork , Sauerkraut , Senf und pochiertem Ei .

http://www.tagesspiegel.de/weltspiegel/essen-trinken/spiegeleier-sind-out-eggs-benedict-in-berlins-it-egg/19671920.html

-,-en; bei Google bei Wikipedia

Organe , Knochen , Muskeln , Haut und Gewebe des Menschen formen sich , weil Proteine in ihren Zellen das Sagen haben . Nach Orwigs Ansicht wäre das Ganze nicht besonders schwierig umzusetzen , schließlich macht er aÌ hnliche Transplantationsversuche schon seit 20 Jahren . Die Folgen aber könnten gewaltig sein . Experimente , wie Orwig sie sich vorstellt , würden sich einer roten Linie in der biologischen Forschung naÌ hern : Sie bahnen den Weg zu dauerhaften VeraÌ nderungen der DNA ( siehe Infokasten ) , des genetischen Texts der Spezies Mensch , die an zukünftige Generationen weitergegeben werden . Stellte sich eine solche Keimbahnmodifikation als ungefährlich , wirksam und ethisch hinnehmbar heraus , könnten Wissenschaftler beispielsweise bestimmte Krankheitsanfälligkeiten aus unserer DNA beseitigen aber auch versuchen , den Homo sapiens genetisch zu optimieren . Der Gedanke weckt düstere Erinnerungen an die Eugenikbewegung des frühen 20. Jahrhunderts , die im Nazideutschland ihren schrecklichen Höhepunkt fand . Dieser Text stammt aus der aktuellen Ausgabe von Spektrum der Wissenschaft , Heft 4 / 2017 Spektrum Orwig legt es nicht darauf an , ethische Grenzen zu überschreiten . Dennoch ist er so etwas wie ein Provokateur .

http://www.zeit.de/wissen/gesundheit/2017-04/genetik-designer-sperma-keimbahntherapie-menschendesign-spermien-crispr-unfruchtbarkeit

-s,-e; bei Google bei Wikipedia

Israelis oder Araber ? Wer hat von wem welches Rezept in welcher Dekade gestohlen ? Haben sich die Israelis gar ein Herzstück arabischer Esskultur wortwörtlich einverleibt ? Kichererbsenkrieg Vor einigen Jahren bereiteten 300 libanesische Köche unter der Anleitung des Ministers für Tourismus , Fadi Abboud , den größten Hummus-Teller der Welt zu und schafften es damit ins Guinnessbuch der Rekorde . " Wir wollten , dass die ganze Welt weiß , dass Hummus und Tabouleh libanesische Gerichte sind " , sagt Abboud . Die Menschen könnten mittlerweile den Eindruck bekommen , Hummus-Paste komme aus Israel . Fotostrecke 9 Bilder Tel Aviv : Nicht ohne meinen Hummus Zuvor hatte die libanesische Regierung schon versucht , Hummus ganz offiziell bei der EU als Nationalgericht zu schützen und jeden anderen Vertreiber an der Verwendung des Namens zu hindern - vergeblich .

http://www.spiegel.de/reise/fernweh/hummus-hopping-in-tel-aviv-zum-wegkichern-a-1141183.html

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Von Hobbykoch Peter Wagner Perfekte Resteverwendung : Frittiertes Landei mit Blumenkohl Peter Wagner Perfekte Resteverwendung für die rohen Hühnereier , die am Ostermontag noch in den Tiefen des Kühlschrankes gefunden werden : Wagner-Rezept für " Frittierte Landeier mit Muntok-Blumenkohl " . Peter Wagner Die nicht für Panierung oder die Chips benötigten Blumenkohlröschen werden entweder in Wasser gar gekocht , oder - aromaschonender - im Dampf gegart . Peter Wagner Für dieses Rezept wurde der herkömmliche weiße Blumenkohl verwendet , aber die geschmacklich nahezu identische rote Variante kann farbliche Abwechslung bringen . Peter Wagner Interessant an dieser Kohl-Ei-Verbindung ist nicht nur der pikante Muntok-Pfeffer , sondern auch der texturelle Kontrast zwischen dem cremigen Eidotter und den krossen Kohlchips . Peter Wagner Der weiße Muntok , benannt nach der Hafenstadt der Insel Banka südöstlich von Sumatra , gilt als einer der besten Pfeffer der Welt . Samstag , 15.04.2017 11:50 Uhr So richtig scharf finden die meisten Innenstadtbewohner die Besucher aus der Vorort-Diaspora eigentlich nie , vor allem , wenn die Landeier mit lautem Gegacker an den Samstag abenden in die an den restlichen Tagen ziemlich coolen Klubs einfallen . Weil andererseits in der kulinarischen Welt die Hühnereier vom Lande stets denen aus städtischem Herumgeeiere vorzuziehen sind , ist es hilfreich , ein bisschen tiefer in diese pikante Materie einzutauchen .

http://www.spiegel.de/stil/rezept-fuer-frittiertes-landei-mit-blumenkohl-hobbykoch-peter-wagner-a-1143113-amp.html

-,-n; bei Google bei Wikipedia

Künstler wie Patti Smith , William S. Burroughs , Mark Rothko und Andy Warhol lebten und feierten hier . Heute ist die Lower East Side durchgestylt , aber noch immer rauer als viele Ecken von Manhattan . Dan Barasch passt hier gut hinein mit seinen teuren Sneakern und den Wuschelhaaren , dazu sorgfältig unrasiert . Früher arbeitete er als Marketingmanager bei Google , aber diesen Job gab er auf , um die Lowline-Idee voranzutreiben . Sein Partner ist ein ehemaliger Nasa-Ingenieur . Zum Termin im Lowline Lab kommt er ein paar Minuten zu spät und beginnt sofort zu reden . " Dieses Viertel ist heute noch erste Anlaufstelle für Immigranten , vor allem Chinesen und Mexikaner , es ist ein Knotenpunkt dieser Stadt und dieses Landes .

http://www.zeit.de/2017/14/untergrundpark-new-york-lowline-dan-barasch

-s,-; bei Google bei Wikipedia

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http://www.spiegel.de/bento/index.html

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http://www.zeit.de/2017/14/untergrundpark-new-york-lowline-dan-barasch