Neue Wörter vom 19.3.2012

-s, -Aromen; bei Google bei Wikipedia

Das Fett muss nach dem ersten Einsatz nicht gleich entsorgt werden . Etwas abkühlen lassen und durch ein Haarsieb in die Originalflasche filtern . Mehr als vier- bis sechsmal sollte es aber nicht verwendet werden ( zum Vertiefen dieses Themas : Thomas Vilgis Buch " Das Molekül-Menü " ) . Immerhin wird sogar bei modernen Autos mit langen Wartungsintervallen das Öl noch häufiger gewechselt als in so manchem Imbiss - andererseits verschmelzen Pommes- , Fisch- und Wurst-Reste ja erst mit der Zeit zum unverwechselbaren Alleinstellungs-Aroma einer jeden Frittenbude . Deshalb wird dort das neue Fett oft erst " einfrittiert " , dem Öl fehlen anfangs noch diverse Abbausubstanzen für die typischen Frittieraromen . Wenn es sich aber schon dunkel färbt , schäumt und im Hals kratzt , muss gewechselt werden , denn jetzt nehmen die darin frittierten Lebensmittel doppelt so viel Fett auf . Und dann läuft auch der Bauchmotor nicht mehr wie geschmiert .

http://www.spiegel.de/kultur/gesellschaft/0,1518,druck-821600,00.html

-, -en; bei Google bei Wikipedia

Und die , das ist bekannt , bringen die berühmten Provisionen . Maschmeyer verrät Tricks , mit denen man bei anderen Menschen Vertrauen erwirbt , nicht zuletzt , wenn es darum geht , ihnen Verträge zu verkaufen . Insofern kann das Buch auch eine Immunisierung bewirken , weil der Leser künftig erkennt , wenn er in kommerzieller Absicht manipuliert wird . Der Autor verrät , wie er absichtlich Menschen Beziehungsschulden aufbürdet , damit diese sich mit einem Gefallen revanchieren wollen , wenn er es braucht . All das ist hinterhältig und gerade deshalb lehrreich . Carsten Maschmeyer , Selfmade , Verlag Ariston , 19,90 Euro . Kommentare : 15 Newsletter abonnieren Artikel versenden Artikel drucken Artikel in Mr .

http://www.tagesspiegel.de/weltspiegel/neues-buch-maschmeyers-ratschlaege-hinterhaeltig-und-lehrreich/6342562.html

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Das sind starke Worte . Allerdings dürfte man wohl auch kaum einen Hersteller dieser Welt erleben , der seine mittelmäßigen Produkte auch als solche bezeichnet . Ob aus dem starken Design also auch starker Sound kommt , bleibt zum jetzigen Zeitpunkt offen . ( Frank Müller via Bless this stuff ) Mehr Infos und Fotos auf neuerdings.com Bluetooth-Headset mit Tastatur und Fernsteuerung Movon stellt mit seiner Bluetooth-Tastatur MC 710 und MC 720 eine Freisprecheinrichtung , eine Daumen-Tastatur und eine Fernbedienung in einem für Android und iPhones bereit . Bluetooth ist mittlerweile in jedem Smartphone enthalten . Angepriesen wird es zur drahtlosen Kommunikation , zum Datenaustausch und auch für die Freisprecheinrichtung . Bei Videostreaming vom Smartphone auf den Fernseher verhilft das MC 710 zu mehr Komfort : Über das AVRCP-Protokoll lässt sich das Smartphone fernsteuern oder der Film vorspulen .

http://www.spiegel.de/netzwelt/gadgets/0,1518,druck-821849,00.html

-s, -löcher; bei Google bei Wikipedia

Vielleicht ist ja die Zeit reif für die Einsicht , dass dieses Land nicht nur ein anderes ist als die DDR , sondern auch als die alte BRD . Verschwörungstheorien wieder da In manchem sind sich Ost- und Westdeutsche ja auch tatsächlich näher gekommen vor allem in der misstrauischeren Wahrnehmung der Politik . Immer mehr Bürger glauben , dass sich in Berlin eine undurchdringliche Kumpanei aus Politik , Presse und Wirtschaft eingerichtet hat . Und so gut es ist , dass kaum jemand mehr nach den gockelhaften Aufräumern und Basta-Sagern von früher ruft : Angela Merkels geräuscharmer , effizienter Stil hat auch ein Diskursloch aufgerissen . Es waren nicht nur lange verdeckte Vorurteile gegenüber Islam und Südeuropäern , die in den Sarrazin - und Eurodebatten ausbrachen . Es war auch ein Anrennen gegen die Wahrnehmung , dass die wirklich wichtigen Themen nicht zur öffentlichen Debatte stehen . Diese Ansicht findet sich längst nicht mehr nur in Hochhaus- und Reihenhaussiedlungen , sondern auch in Vorort-Villen und Studenten-WGs .

http://www.zeit.de/politik/deutschland/2012-03/gauck-wahl-kommentar

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Weniger bekannt ist die Unterstützung , die die erst im Entstehen begriffene Untergrundarmee durch den Berliner Innensenator Kurt Neubauer ( SPD ) erfuhr . Der sah in den rebellischen Studenten um Rudi Dutschke ein so großes Ärgernis , dass er sie nach klassischer Polizeikunst zu unterwandern suchte . Sein Trumpf war der aus der DDR geflohene Klempner Peter Urbach . Als Ehrenproletarier fand der ohne weiteres Aufnahme im Kreis der weit besser situierten Kommunarden und Aktivisten . Urbach beschaffte seinen neuen Freunden nicht nur Drogen , sondern sorgte auch dafür , dass sich die bis dahin noch nicht militante Bewegung bewaffnen konnte . Die Lieferwagen , die am Gründonnerstag 1968 vor Axel Springers Pressehaus brannten durch die Molotowcocktails , die Urbach angeliefert hatte . Urbach war es auch , der dem RAF-Gründer Horst Mahler die erste Waffe beschaffte , und zwar nachdem der Antrag des Anwalts auf einen Waffenschein von der Innenbehörde abgelehnt worden war .

http://www.sueddeutsche.de/politik/v-mann-peter-urbach-soll-tot-sein-genau-das-stueckchen-arbeiterklasse-1.1312411

-, -en; Bildung; bei Google bei Wikipedia

SPIEGEL ONLINE 18. März 2012 , 09:13 Uhr Auf Rezept - Basiskochen mit Peter Wagner Dip , Dip , hurra ! Von Hobbykoch Peter Wagner Der Mann an der Fritteuse fischt in Teil zwei unserer Frittierlektion erstaunliche Gebilde aus dem schwallenden Öl . Vielerlei Gemüse , aber stets ein bisschen in der Form wie beim Bleigießen . Nur gut , dass unsere Tempura mit Dips weitaus leckerer schmeckt . Das soll jetzt nicht als flammende Rede gegen die Frauenquote an Deutschlands Fettpressen missverstanden werden , aber Frittieren ist ja auch deshalb ganz oft Männersache , weil Frauen angesichts dieser Kalorienbilanz gern schon mal in Ohnmacht fallen : Magerfischfilets steigern ihren Fettgehalt beim Bad im heißen Öl von 1,2 auf 13 Prozent ; Schmalzgebäck wie Krapfen oder Fritole Veneziane von fünf auf 20 Prozent ; Pommes von 0,1 auf 13 Prozent und Kartoffelchips gar auf knapp 40 Prozent .

http://www.spiegel.de/kultur/gesellschaft/0,1518,druck-821600,00.html

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Bedenken waren an der Finanzierung von Invisible Children und der Verwendung von Spendengeldern aufgekommen . Allerdings wehrt sich die Organisation gegen die Vorwürfe . Zudem waren die Informationen zu Kony und den Kindersoldaten in Uganda veraltet . Ugandas Ministerpräsident lädt Unterstützer von Kony-Video ein Darauf stützt sich wohl auch die Einladung von Ugandas Ministerpräsident Amama Mbabazi an die Unterstützer des Films in sein Land . " Ich schätze Euer Interesse und lade Euch zu einem Besuch ein " , schrieb Mbabazi am Samstag in einer Online-Nachricht über den Kurznachrichtendienst Twitter . " Wir haben Frieden , Stabilität und ein großartiges Volk . " Auch über das Online-Portal Youtube sprach der Ministerpräsident die Einladung an die Unterstützer des Films " Kony 2012 " der US-Gruppe Invisible Children aus , darunter viele Hollywoodstars .

http://www.sueddeutsche.de/panorama/internetkampagne-kony-invisible-children-mitbegruender-erleidet-zusammenbruch-1.1311622

-s, -; Wirtschaft; bei Google bei Wikipedia

" Mit sämtlichen Goldreserven auf der Welt könnte ich 16 Mal ExxonMobile sowie fast alle Ländereien der USA kaufen , " sagt DWS-Aktienstratege Henning Gebhardt und hält diese Entwicklung für " ungesund " . " Gold hat wirklich keinen Nutzen " Womöglich sollten Anleger , die sich vor inflationären Entwicklungen schützen wollen , ihre Scheu vor dem Aktienmarkt ablegen . Denn auch Aktien zählen zu den Realwerten . Sie bündeln das Produktiv- und Kreativvermögen eines Unternehmens und bieten damit begrenzten Schutz vor Inflation . Gebhardt rät daher zu Titeln aus der Nahrungsmittelindustrie wie etwa Nestlé oder Coca Cola . Diese Konzerne könnten die Preiserhöhungen an ihre Kunden weiterreichen , hätten eine gute Bilanz , ordentliche Wachstumschancen und verkauften ihre Produkte weltweit . Weniger Chancen sieht er für die Autoindustrie , die höhere Preise nicht mal eben auf ihre Kunden abwälzen könne .

http://www.spiegel.de/wirtschaft/service/0,1518,druck-821400,00.html

-s, -kästen; bei Google bei Wikipedia

dekartdek 18.03.2012 um 18:23 Uhr Ich glaube , sie irren ... offensichtlich Milchmädchenrechnung . Die Frage ist eher eine andere . Ron 777 18.03.2012 um 10:28 Uhr 6. Großes Kino überall ! Einen Altbau kann man wohl schön mit Styropor bekleben , doch am Ende bleibt er ein hässlicher Mängelkasten . Die Energieeinsparungen wurden zudem durch extrem hohe und letztendlich unwirtschaftliche Nachrüstkosten erreicht . Der Wohnwert bleibt weiterhin beschränkt , besonders was die veraltete Raumaufteilung , die Hellhörigkeit und die Balkone angeht . Im Endeffekt ist dieses Projekt wieder eine Investitionsruine , ein Fehlkonstrukt , ein großer Irrtum der Geschichte .

http://www.zeit.de/2012/12/U-Passivhochhaus

-es, -häuser; bei Google bei Wikipedia

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http://www.zeit.de/wissen/umwelt/index

-s, -e; bei Google bei Wikipedia

Als sie kommt , ist er schon bewusstlos , er stirbt gegen sechs Uhr morgens . Sympathisch und abstoßend zugleich Wer war nun Peter der Große ? Groß war er gewiss nicht nur körperlich . Den einen gilt er als Genie , das dem breiigen Riesenland eine erkennbare und übersichtliche Form gegeben habe ; den anderen gilt er als Mörder , als " gekrönter Tiger " , als Vernichter altrussischer Identität , als ungewöhnlich grausamer Tyrann ; wieder anderen als Sittenverderber - wegen seiner Unterwerfung der Kirche unter die Autorität des Staates und wegen seiner Liebe zu den Frauen sowie zu den regelmäßigen " Narren- und Saufkonzilen " . Peter hat Russland im Kreis der europäischen Mächte etabliert . Er zivilisierte das Reich durch barbarische Formen des Kampfes gegen die alte Barbarei , durch politische , militärische und alltagskulturelle Reformen ; zugleich hat er durch den Ostsee-Zugang die Handelsbeziehungen zu England , Holland , Frankreich und den deutschen Staaten entscheidend intensiviert . So war er trotz vieler taktischer Fehler , die der impulsive , launische , vielleicht manisch-depressive Mann machte , ein bedeutender Stratege .

http://www.spiegel.de/spiegelgeschichte/0,1518,druck-812586,00.html

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Feste Brocken ( Palmin , Kokosfett ) sind nicht besser als Öl , wichtiger ist der hohe Rauchpunkt : Erdnussöl qualmt ( und verbrennt ) bei 235 Grad , Maiskeimöl bei 200 Grad , Sonnenblumenöl bei 220 Grad und nicht-natives Olivenöl bei 230 Grad . Öle mit vielen ungesättigten Fettsäuren wie Leinöl oder Olivenöl Extra Vergine sind kalt immer erste Wahl , haben in ihren Molekülketten aber mehrere Doppelbindungen , oxidieren deshalb schnell ( werden ranzig ) und sollten nicht über 65 Grad erhitzt werden . Tierische Fette wie Butterschmalz oder Rindernierenfett ( in Belgien der beliebteste Pommesbegleiter ) geben dem Frittiergut ein herzhaftes Aroma , liegen oft aber schwer im Magen . Ungeklärtes Gänseschmalz oder Hammelfett dagegen haben in der Fritteuse nichts zu suchen , sie entwickeln ein penetrantes Schweißfußaroma . Alternativ wird in der Avantgarde-Küche auch gern in Spezialzuckern oder in flüssigem Stickstoff " frittiert " . Der Aha-Effekt etwa von Kräutern , die kurz in das bei minus 200 Grad flüssige Gas getunkt werden , ist spannend - es knackt und kracht beim Beißen , danach wird es sofort saftig-schmackig im Mund . Wegen der extremen Verletzungsgefahr ( Gas !

http://www.spiegel.de/kultur/gesellschaft/0,1518,druck-821600,00.html

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Was also sollen wir essen , wenn die ( allerdings nicht toxisch , sondern eher politisch definierten ) Dioxin-Grenzwerte in Nicht-Bio-Eiern überschritten sind ? Nun , zunächst helfen aus Hobbykochsicht drei Dinge rasch weiter : erstens einen großen Bogen um all die erwähnten Convenience- und Fertigprodukte machen , zweitens Bio kaufen und drittens beim eigenen Kochverhalten kluge Eiervermeidungsstrategien aushecken . Denn nur ein nicht gegessenes Ei führt dem Körper garantiert kein Dioxin zu und erhöht auch nicht den Cholesterinspiegel . Damit sind nicht auwEia -Tipps wie " Backen mit Bananenbrei " , Tofu-Torturen oder das geschmacklich fragwürdige Sojamehl gemeint , sondern ganz einfache Regeln : Bei Pastagerichten nur noch reine Hartweizennudeln benutzen , Schnitzel eifrei panieren ( mehlieren , dann befeuchten und fest in die Brösel drücken ) , bei Backteigen verstärkt mit Hefe , Schmand , Quark , Nüssen oder veganem Eiersatzpulver ( Maisstärke und Lupinenmehl ) arbeiten , Kartoffelsalat schwäbisch anmachen ( mit Brühe ) , Wurst beim guten Metzger kaufen ( der braucht keine Eiweißzusätze ) - und für alles , was gut geschmiert sein soll , die Vege-Mayonnaise aus dem heutigen Rezept einsetzen . Mayo ohne Ei ? Klappt in zehn Minuten , gelingt ( mit diesem Rezept ) immer , schmeckt lecker , und spart auch noch ein paar Kalorien . Nur das Dioxin , das muss man sich dann leider selber dazuschütten .

http://www.spiegel.de/kultur/gesellschaft/0,1518,740664,00.html

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Aber die Parallelen sind offensichtlich . Im Mai 1989 überwachten Bürgerrechtler die Kommunalwahlen der DDR . Als Egon Krenz die üblichen Ergebnisse für die SED-Kandidaten bekanntgab , konterte die Opposition mit Zahlen ; das Misstrauen war messbar geworden . Ähnlich haben auch die Russen die jüngsten Wahlen beobachtet . Die Duma-Wahl war gefälscht , sie muss annulliert werden , sagt Werner Schulz . Die Präsidentenwahl hat gezeigt , dass die Wahlfälschungsmaschine weiter läuft . Das führt zu einer demokratischen Grundempörung . Schulz ist Vizechef des parlamentarischen Kooperationsausschusses EU-Russland . Zuletzt war der Sachse im Dezember zur Protestdemo nach den Duma-Wahlen in Moskau .

http://www.zeit.de/2012/12/S-DDR-Russland-Proteste

-, -n; Wirtschaft; bei Google bei Wikipedia

Größter Fehler Schleckers : Statt IhrPlatz konsequent oberhalb des wegen seiner Personalpolitik miesen Schlecker-Images zu positionieren , brachte er seine Eigenmarke AS A für Anton , S für Schlecker in die Ihr-Platz-Regale . " Wir stellen die Ihr-Platz-Eigenmarken um " , teilte das Unternehmen freudig mit , " in vielen Sortimenten finden Sie bereits die Schlecker-Qualitätsmarken auch bei IhrPlatz . " AS-Produkte standen aber nicht für Qualität . " Was Schlecker machte , passte nicht zur verkündeten Zweimarkenstrategie " , sagt Marketingmann Ruprecht : " Die Billigmarke wurde hochwertig platziert und damit die Premiummarke abgewertet . " Ähnlich sieht das Thomas Roeb , Handelsexperte der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg : " IhrPlatz wurde in kürzester Zeit auf das Niveau von Schlecker gebracht . " Ein Fehler sei es gewesen , " die Kompetenzen des Ihr-Platz-Managements bei der Sortimentsgestaltung zu beschneiden " . Übersicht zu diesem Artikel Seite 1 / 2 Vorwärts Seite 1 Wie IhrPlatz heruntergewirtschaftet wurde Seite 2 Ein Einzelverkauf der Marken ist schwierig Anzeige Leser-Kommentare Kommentarseite 1 / 1 Alle Kommentare | Leser-Empfehlungen offenes Wort 16.03.2012 um 13:52 Uhr 1. Beispielhaft .

http://www.zeit.de/wirtschaft/unternehmen/2012-03/schlecker-insolvenz-ihr-platz